Zumo multifrutas (Th)

Estos días de atrás hacía tanto calor que a la hora de la merienda a los niños no les apetecía nada, "sólo tengo sed" me decían. Así que, una tarde les preparé este zumo. Yo puse unas piezas de frutas concretas, pero podeis hacerlo de lo que querais, sólo hay que mantener las proporciones de líquido. ¡Animaos a hacer zumos!, en verano hay tanta variedad de frutas, además no se tarda nada, no se ensucia y están deliciosos.

ZUMO MULTIFRUTAS.

Ingredientes:

-1 plátano maduro
-2 rebanadas de melón
-1 melocotón (yo tenía congelado en trozos y puse 5 ó 6 trozos, así salió el zumo fresquito)
-500 grs. de agua o zumo de manzana, naranja o pomelo.
-20 grs. de miel (1 cucharadita)

Preparación:

Pelar la fruta y trocearla, ponerla en el vaso junto con el resto de los ingredientes, programar 5 seg. vel 5 y a continuación 1 mi. vel 10. (yo pongo un paño sobre la tapa para que no salpique el líquido).

Notas:

Con estas cantidades salieron 3 vasos como el de la foto (de los de agua)
Es necesario añadir agua o zumo porque al contener toda la pulpa de la fruta queda como una papilla, por eso hay que aligerarlo con un líquido. Si cambiamos el agua por leche tendremos un zumo como esos que venden tipo "Bi-frutas" pero para que no haga espuma, trituramos la fruta en vel 5-10 1 minuto, y depués añadimos la leche y mezclamos 6 u 8 segundos en vel. 3.
Si encontramos la textura un poco espesa (va a depender de la fruta que pongamos porque no todas tienen el mismo contenido de agua) añadiremos más zumo o agua.
El poner el melocotón congelado es para que el zumo salga frío, pero también podeis añadir unos cubitos de hielo y triturarlos con el resto de ingredientes.

Zumo de naranja (Th)

Ay "siquilla" qué "caló" que hace ya.

Hay que beber mucho "pa " no deshidratarse que ya lo ha dicho la "señá menistra".

Y como yo soy "mu" pero que "mu" obediente, os traigo un zumito, rico, sano y natural, "pa" tenerlo en una jarra fresquito y... trago va, trago viene.

ZUMO DE NARANJA

Ingredientes:

-5 naranjas peladas sin blanco ni huesos.

-1 limón pelado sin blanco ni huesos.

-6 cubitos de hielo.

-100 gr. de azúcar.

-500 gr. de agua.

PREPARACION:


Vierte en el vaso todos los ingredientes, menos el agua y programa 1 minuto en velocidad 5, y 2 minutos en velocidad 10. Debe quedar muy bien triturado, de no ser así repite la operación.

Con la máquina parada añade el agua y mézclala en velocidad 2 unos segundos.

Cuélalo introduciendo el cestillo en el vaso, sujétalo con la espátula y vierte el zumo en una jarra con hielo (yo no lo cuelo).

NOTAS:

Esta forma de preparar los zumos evita que desechemos la fibra de la pulpa como pasa en otros sistemas como licuadoras y exprimidores, por tanto estamos disfrutando todos los beneficios de la fruta entera sin desaprovechar nada de nada.

Siempre que hagamos un zumo, sea de la fruta que sea, añadiremos un limón porque además de ser un antioxidante, va a potenciar el sabor de la fruta que pongamos.